Problemas na cozinha

Foi publicado o IPCA de novembro que ficou em 0,51%, em 12 meses passou de 2,54% para 3,27%, ainda abaixo a da meta do Banco Central de 4,25%. A principal causa para a elevação dos preços foram os efeitos, no setor global de proteínas animais, da gripe suína na China, que levou a uma enorme redução da produção chinesa de carne de porco, super consumida pelo país asiático. Com isso, a China está pagando um ágio sobre o preço externo da carne bovina brasileira. Com essa prática de pagar ágio, a China passou a absorver quantidades crescentes da exportação brasileira. Para se ter uma ideia, em 2016, 20% da exportação de carne do Brasil ia para a China. Hoje, essa proporção é de 55%. Mas não foi só a carne que teve impacto sobre o índice, a Habitação passou de ( -0,61% para 0,71%), que subiu puxado pela energia elétrica – a tarifação estava em bandeira vermelha, agora passou para amarela. Contando com menor volatilidade, a média dos núcleos de inflação, acelerou de form...